Die Hochzeit ist einer der schönsten Tage im Leben. Wir helfen Ihnen gerne dabei, dass dieser Tag durch das perfekte und auf Ihre Wünsche abgestimmte Catering abgerundet wird. So können Sie Ihren großen Tag entspannt genießen und müssen sich um die Versorgung Ihrer Gäste keine Gedanken mehr machen.
Ob kleine Feier oder großes Fest, wir finden das richtige Angebot für diesen besonderen Tag!
Als Beispiel haben wir hier eine Hochzeit mit 180 Gästen und 25 Kindern mit vier über den Tag verteilten Büffets realisiert:
Vorspeisenbüffet
Salate: Endiviensalat, Rucolasalat und Lollo Rosso ■ Karotten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln ■ Joghurtdressing, Balsamico Dressing, Italian Dressing mit Olivenöl-Weinessig ■ Hochzeitssuppen: Rinderkraftbrühe mit Maultäschle ■ Minestrone – Italienische Gemüsesuppe (vegetarisch)
Hauptspeisenbüffet
Panierte Putenschnitzel mit Zitrone ■ Schweinegeschnetzeltes mit Champignonrahm ■ Rinderbraten mit Jus ■ Rotbarschfilet mit Kirschtomaten in Weißweinsoße ■ Beilagen: Spätzle ■ Rosmarinkartoffeln ■ Kartoffelgratin ■ Blumenkohl-Brokkoli-Gratin ■ Kaisergemüse
Dessertbüffet
Tiramisu ■ Panna Cotta ■ Mascarponecreme mit frischen Früchten (Alle Desserts in Minigläsern zubereitet)
Mitternachtssnack
Käseplatte nach italienischer Art mit Birnen und Trauben garniert ■ Spieße mit Parmaschinken und Melone ■ Spieße mit Tomate-Mozzarella ■ Italienischer Brotkorb mit Tomatenbrot, Zwiebelbrot und Oreganobrot
Services & Dienstleistung
Komplett-Paket: Teller, Besteck, Gläser, Espressogeschirr, Cappuccino Geschirr ■ Salz- und Pfeffer Menagen ■ Espressomaschine mit Siebträger ■ 3 – 4 x Servicepersonal für das Büffet ■ 6 – 8 x Serviceperson ■ Stoff-Mundservietten, in weiß - gefaltet ■ Gästetischdecken, in weiß ■ Eindeck-Service der gesamten Büffet-und Gästetische ohne Deko, ohne Stuhlhussen (Tischdecken, Besteck, Gläser und Mundservietten)